加盟浪潮下如何寻找投资方向？瞄准社区生鲜连锁独角兽钱大妈

  如何考察开店项目?面对面当地考验查证,不失为筛选创业项目的高效方法。8月2-4日,第63届中国特许加盟展在上海新国际博览中心举行,汇聚了包括钱大妈在内的众多行业头部品牌,为来自全国各地的创业投资人提供一站式考察的交流平台,助其把脉市场风向,找到创业成功的密钥。

  据了解,此次展会被誉为“加盟市场风向标”,现场人声鼎沸,多样的产品和服务,丰富的试吃和体验,成千上万的参展投资人在现场和上百家参展品牌面对面咨询交流。此次展会聚集了包括餐饮、娱乐、生鲜等行业的连锁品牌,记者在现场看到,钱大妈因其所在的生鲜行业民生稳定刚需的特点,其展位前吸引了大量创业投资人的驻足参观和深入了解。

  不少投资者都对社区生鲜这个刚需赛道表示出了浓厚的兴趣,“我楼下有家钱大妈,经常去那买菜,‘不卖隔夜肉’这一个模式很符合我的观念”。更有投资人坦言关注钱大妈已久,专程从外地赶来展会当地考验查证、进一步探索,希望借助头部品牌的知名度和口碑,开店创业当老板,稳扎稳打地打拼一份长期的事业。

  近年来,业内常言,“中国的商业世界正迈入‘加盟时代’”,中国连锁行业也在品牌化、标准化、模式等方面不停地改进革新。笔者在现场了解到,钱大妈已在社区生鲜行业深耕十二年,立足于华南,布局全国超30座城市,凭借“不卖隔夜肉”的经营理念及独特的商业模式,连续多年位列全球独角兽榜。据了解,钱大妈曾获得CIC灼识咨询“社区生鲜连锁第一品牌”认证,是社区生鲜连锁行业的头部翘楚,也引起了到场创业投资人的广泛关注。

  对于连锁行业,尤其是加盟模式,标准化运营是关键。如何让3000多家门店共同实现标准化作业?钱大妈用了12年的时间,以“日清模式”为准绳,凭“科技卖菜”的实力,建立了一套精细的标准化运营体系,在集中采购、统一配送及门店标准管理之间形成闭环。比如在供应链的打造上,钱大妈与农产品供应商建立长期合作伙伴关系,全国布局集采基地,自建仓储配送体系,保证高品质食材每日新鲜送达门店。

  据相关工作人员介绍,基于其3000多家门店的经营数据,钱大妈科学分析每一家加盟店的详细情况,制定令客户体验更佳的货品陈列方案,根据不同城市的消费特点制定输出契合本地情况的经营策略,实现产品的本地化与差异化。走进任意一家钱大妈加盟门店,消费的人都能看到干净、简洁、标准化的货品陈列,一站式购齐一日三餐所需的食材。优质的产品质量和舒适的消费体验,是其保持着高用户粘性的特质之一。

  此外,在数字化高度发展的当下,连锁品牌的标准化运营离不开数字化能力布局。在现场,钱大妈华东区负责人以数字化赋能社区生鲜升级相关话题进行分享,充分展示钱大妈的数字化实力,基于大数据分析结果,为加盟店提供量身定制的赋能支持。该分享为现场投资人带来了新的创业思考,帮助创业者更加全面地考察市场机遇。

  当下经济发展形势变化不断,机遇与挑战并存。钱大妈等行业头部品牌之所以能屹立不倒,也离不开对市场需求的深度洞察及创新优化。从粗放型增长模式到质量为先的精细化运营,不仅体现了品牌对长期可持续发展的深思熟虑,更是对加盟商负责、对市场负责的体现。

  据悉,钱大妈为加盟伙伴制定了一系列专属帮扶政策,包括新店选址、门店统一装修设计、标准化货品陈列、多元化订货策略、门店营销活动、免费员工素质培训等。对新手加盟,总部还会派遣运营人员协助门店开业,帮助门店尽早实现高效盈利。这种“扶上马,送一程”的贴心服务,让加盟商在创业初期少走弯路。这种双向互动、一同成长的合作模式,是品牌与加盟商的合作事业走上可持续发展道路的坚实基础。

  当前行业已进入“质”与“量”并重的时代,品牌与创业者都在追求更高品质的合作,特许加盟展为开店投资人带来了探索与交流的宝贵契机。投资有风险,创业需谨慎,选择成熟的品牌和被市场验证过的商业模式,背靠品牌的实力和口碑,或将成为创业者迈向成功的关键引擎。

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